Пряничный домик высотой 1,2 метра испекли в одной из кондитерских подмосковного Ступина, необычный заказ выполнила кондитер Яна Коломиец, сообщает РИАМО со ссылкой на ГАУ АИС «Подмосковье».
Пряничный дом в китайском стиле понадобился одному из московских отелей. Домик делали по специально созданным эскизам и пекли 9 дней.
«Самым сложным элементом оказалась верхняя крыша. Она изогнутая, а пряник такой формы испечь непросто. Перевернули железный тазик и пекли крышу на нём. Получилось очень реалистично», — рассказывает кондитер.
Всего на домик ушло почти 30 кг теста, 5 кг глазури и 3 кг мастики. Для дополнительной прочности нижние этажи полностью покрыли глазурью.
Основание дома квадратное, величиной метр на метр. Высота дома — 1,2 метра. Для транспортировки тщательно подготовили упаковку: под основанием укрепили подушки из плексигласа, а верхушку дома прикрепили к потолку микроавтобуса.
Заказчик остался доволен. Домик простоял в холле отеля до Китайского нового года.
